megamap.py

def supermap(funcs, iterable):
    for item in iterable:
        for func in funcs:
            item = func(item)
        yield item


def incr(val):
    return val + 1


def incr_2(val):
    return val + 5


res = supermap([incr, incr_2], [1, 2, 3, 4])

print([i for i in res])
# [7, 8, 9, 10]

Чтобы сохранить семантику оригинального map, я бы предложил следующий вариант:

import itertools


def supermap(fn_list, *iterables):
    for args in zip(*iterables):
        fn_list, fns = itertools.tee(fn_list)
        fn = next(fns)
        result = fn(*args)
        for fn in fns:
            result = fn(result)
        yield result


def summ(a, b):
    return a + b

def incr(i):
    return i + 1

print list(supermap([summ, incr], [3, 1], [7, 5])) # [11, 7]