Cette recette est une recette de fondue savoyarde « familiale », rédigée à l'époque par ma maman. Elle n’a sans doute rien d’originale, mais c’est celle de ma maman, donc c’est évidemment la meilleure.
Pour 2 personnes « un peu gourmandes » (600g de fromage), à adapter proportionnellement au nombre de convives autour du ou des caquelons :
- Du pain acheté la veille (qui a eu le temps de sécher)
- 120g de Vacherin Fribourgeois