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FinchPowers/Recette Courgettes à la big.md

Created February 18, 2022 04:20
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Recette Courgettes à la big.md

Ingrédients

  • 1 kg de courgettes
  • 2 oignons jaunes
  • 2 tomates broyées
  • huile

Épices

  • 1 c à thé de sel
  • 1/2 c à thé de poivre de cayenne
  • 1/4 c à thé de curcuma moulu
  • 1/4 tasse d’eau bouillante

Instructions

  1. Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l'huile jusqu’à légèrement brunis.
  2. Ajouter le mélange d’eau bouillante et épices, cuire à feu élevé pendant 10 minutes. Ajouter un peu d’huile pour faire briller les oignons.
  3. Couper les courgettes en rondelle (1-2 cm épaisseur) et ajouter dans la poêle.
  4. Ajouter les tomates broyées
  5. Laisser mijoter jusqu’à ce que les courgettes soient cuites.
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